Tenemos que hablar de dos fortalezas, la primitiva, constituída por un pequeño cuadrado con unos tímidos baluartes en las esquinas y la posterior que abraza la primitiva dejando un amplio patio interior. El fuerte primitivo construida hacia 1610-12. Es la primera construcción con bastiones que se realiza en Mallora. Anteriormente se comenzaron las murallas de Palma trazadas por Jacobo Fratín, implantando el sistema abaluartado, pero se trata de un recinto amurallado, no de una fortaleza aislada. Tenemos en San Carlos los primeros pasos de un sistema de fortificación que hallara su cumbre en el desaparecido castillo de San Felipe de Mahón, que constituía un auténtico compendio del sistema Vauban en cuanto a arquitectura militar. El segundo fuerte o fortaleza mayor, construída en 1662-63 aprovecha el primitivo, abrazándolo con dos baluartes a modo de tenaza e integrándolo en un recinto de planta trapezoidal con cuatro baluartes y dispuesta con un eje de simetría coincidente con la diagonal NO-SE del fuerte menor. Esta simetría formal no se traduce en una simetría funcional, ni interior ni exteriormente.
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